土豆冬瓜排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 土豆1个
- 冬瓜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，冬瓜去皮去瓤切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入土豆和冬瓜，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮至土豆和冬瓜熟透即可。
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