海鲜酱炒花蛤的做法大全
海鲜酱炒花蛤的做法
材料：
- 花蛤500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青蒜适量
- 海鲜酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 花蛤洗净，用清水浸泡1小时，换水2-3次，去除沙粒。
- 锅中加水，放入花蛤，大火烧开，捞出沥干水分备用。
- 锅中加油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入海鲜酱煸炒均匀。
- 加入料酒，煮至料酒挥发，加入花蛤翻炒均匀。
- 加入盐调味，撒上青蒜即可。
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