两岁宝宝鱼的做法

• 鱼的做法

两岁宝宝鱼的做法：

1. 准备好鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 将鱼洗净，用刀在鱼身上切上几刀，以便入味。

3. 姜、葱切成丝备用。

4. 热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入姜丝、葱丝煸炒出香味，加入适量的料酒。

6. 加入清水，放入煎好的鱼，加入盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮10分钟即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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