两岁宝宝鱼的做法
两岁宝宝鱼的做法：
1. 准备好鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 将鱼洗净，用刀在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜丝、葱丝煸炒出香味，加入适量的料酒。
6. 加入清水，放入煎好的鱼，加入盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮10分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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