红糖夹心面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 红糖适量
- 水适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，分成若干个小面团，搓圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
- 将小面团擀成椭圆形，放上适量的红糖，将面皮对折，捏紧封口，放在烤盘上，醒发15分钟。
- 在面团表面切上几刀，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15-20分钟即可。
红糖夹心面包做好了，外酥里嫩，甜而不腻，非常美味哦！
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