圆白菜粉条包子的做法

• 美食食谱

圆白菜粉条包子的做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 圆白菜适量
  • 粉条适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 葱姜末适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
  2. 将圆白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌，静置片刻，挤出多余水分。
  3. 将粉条泡软，切成小段。
  4. 将葱姜末炒香，加入圆白菜和粉条翻炒，加入生抽调味。
  5. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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