土豆胡萝卜排骨的做法
材料：
- 土豆
- 胡萝卜
- 猪排骨
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将猪排骨焯水去血水备用。
- 土豆、胡萝卜切块备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪排骨煸炒至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入切好的土豆、胡萝卜块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至土豆、胡萝卜熟烂。
- 最后收汁即可。
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