韭菜煎包馅的做法
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美食食谱
韭菜煎包馅的做法：
材料：
- 韭菜 300 克
- 猪肉馅 200 克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 1 个
- 水 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制 10 分钟。
- 将面粉加入鸡蛋和适量的水，搅拌成面糊。
- 将韭菜猪肉馅包入饺子皮中，用手捏紧封口。
- 平底锅中加入适量的油，将饺子放入锅中，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
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