辣椒盒子做法大全
辣椒盒子的简介
辣椒盒子是一道以辣椒为主要原料的川菜，口感鲜辣，香气扑鼻。辣椒盒子的制作需要用到辣椒、肉末、豆芽等食材，下面是辣椒盒子的做法：
辣椒盒子的做法
1. 准备食材：辣椒、肉末、豆芽、葱姜蒜等。
2. 辣椒去蒂去籽，切成小段；豆芽焯水备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入辣椒段煸炒，加入豆芽翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
辣椒盒子的小贴士
1. 辣椒盒子的辣度可以根据个人口味适量调整。
2. 煸炒肉末时可以加入少许料酒去腥味。
3. 翻炒豆芽时不要煮太久，以保持豆芽的脆爽口感。
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