西红柿炒蛋
1. 西红柿切丁，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用；
3. 热锅凉油，放入西红柿翻炒，加入适量盐和糖调味；
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
黄瓜拌凉菜
1. 黄瓜切成细丝，放入碗中，加入适量盐腌制10分钟；
2. 挤出黄瓜中多余的水分，加入蒜末、醋、香油、花椒粉、辣椒油、糖、鸡精等调料，拌匀即可。
洋葱炒肉片
1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟备用；
2. 洋葱切成丝，姜切成末；
3. 热锅凉油，放入洋葱和姜末煸炒出香味；
4. 加入腌制好的肉片煸炒至变色，加入适量盐、糖、酱油、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。
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