西红柿和牛肉的做法
西红柿炒牛肉
1. 准备食材：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入西红柿块煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味，炒至西红柿熟透即可。
番茄炖牛肉
1. 准备食材：牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 西红柿切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入西红柿块和洋葱丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味。
6. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
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