番茄蒸鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精和清水，搅拌均匀。
3. 将番茄切成小块，放入碗中，撒上葱花。
4. 将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
6. 取出后撒上适量盐和葱花即可。
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