黑豆和制首乌的做法

黑豆的做法:

1. 将黑豆洗净后浸泡4-6小时,然后沥干水分。

2. 将黑豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮1-2小时,直到豆子变得软烂。

3. 加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。

制首乌的做法:

1. 将首乌洗净后切成小块。

2. 将首乌放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,直到首乌变得软烂。

3. 将煮好的首乌捞出,晾干水分。

4. 将晾干的首乌放入烤箱中,以100度的温度烤干,直到首乌变硬。

5. 将烤干的首乌放入研磨机中磨成粉末。

6. 制成的首乌粉末可以用来泡水喝,或者加入其他食材一起煮汤。

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