丝瓜和鸡蛋汤的做法
材料:
- 丝瓜
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 清水
步骤:
- 丝瓜去皮,切成薄片;鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水,放入丝瓜片,大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味,再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。
- 最后撒上葱姜蒜末即可。
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