鲶鱼煲
材料：
- 鲶鱼
- 姜片
- 葱段
- 香菇
- 红枣
- 枸杞
- 盐
- 料酒
- 清水
做法：
- 将鲶鱼洗净，切成块状备用。
- 将香菇泡软，切成片状备用。
- 将姜片和葱段放入煲中，加入清水烧开。
- 将鲶鱼块放入煲中，加入料酒，煮10分钟。
- 加入香菇、红枣和枸杞，继续煮10分钟。
- 加入盐调味即可。
香菇炖鲶鱼
材料：
- 鲶鱼
- 香菇
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
做法：
- 将鲶鱼洗净，切成块状备用。
- 将香菇泡软，切成片状备用。
- 将姜片和葱段放入煲中，加入清水烧开。
- 将鲶鱼块放入煲中，加入料酒，煮10分钟。
- 加入香菇，继续煮10分钟。
- 加入盐调味即可。
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