香酥鸡的做法大全
香酥鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。
- 将鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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