脱骨酱鸡爪的做法大全

• 做法大全

脱骨酱鸡爪的做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 水适量
  • 辣椒适量
  • 花椒适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入鸡爪煸炒，加入料酒煮至无味。
  5. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水、辣椒、花椒，煮至汤汁浓稠即可。

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