家里卤猪脚的做法

• 美食食谱

家里卤猪脚的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 八角2个
  • 桂皮1块
  • 花椒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
  3. 加入猪脚煸炒，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。

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