红烧青鱼的做法视频

红烧青鱼的做法视频:

1. 准备青鱼一条,洗净后切成段,用盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

3. 加入青鱼煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水,烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入青椒和红椒,煮2分钟即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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