南瓜排骨小米粥的做法大全
南瓜排骨小米粥的做法
材料：
- 南瓜
- 猪排骨
- 小米
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块。
- 小米淘洗干净，备用。
- 姜片切成细丝，葱段切成小段。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入南瓜和小米，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到小米煮烂。
- 加入适量盐调味即可。
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