四川酸菜干饭的做法

• 美食食谱

四川酸菜干饭的做法：

1. 准备好酸菜、熟花生米、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、米饭。

2. 将酸菜切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入酸菜煸炒，加入盐和鸡精调味。

5. 加入熟花生米，翻炒均匀。

6. 加入生抽和老抽，翻炒均匀。

7. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。

8. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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