鸡架简单的家常做法

鸡架简单的家常做法:

1. 准备材料:鸡架、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、油。

2. 鸡架洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。

5. 放入鸡架煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水,煮开后转小火炖煮20分钟左右,直到鸡架熟烂入味。

7. 最后大火收汁即可。

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