鸡架简单的家常做法
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家常菜
鸡架简单的家常做法：
1. 准备材料：鸡架、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、油。
2. 鸡架洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 放入鸡架煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到鸡架熟烂入味。
7. 最后大火收汁即可。
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