小碎咸菜的做法大全
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做法大全
小碎咸菜的做法
材料:
- 小黄瓜
- 盐
- 白糖
- 醋
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 料酒
步骤:
- 小黄瓜洗净切段,加盐腌制20分钟,捞出沥干水分。
- 葱姜蒜切末,辣椒切段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入适量白糖、醋、料酒,煮沸后加入小黄瓜段,煮开后关火。
- 待凉后装入干净的瓶子中,放入冰箱冷藏即可。
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