薏米炖鸡的做法大全集
薏米炖鸡的做法
材料：
鸡肉、薏米、红枣、枸杞、姜、葱、盐、料酒、清水。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，薏米洗净泡水备用。
2.红枣、枸杞洗净备用。
3.姜切片，葱切段备用。
4.锅中加入清水，放入鸡肉块，加入料酒焯水。
5.将焯水后的鸡肉块捞出备用。
6.锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡肉块、薏米、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
7.加入适量盐调味即可。
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