材料：
青椒、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
步骤：
1. 青椒洗净去籽切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入土豆丝煸炒至微黄色。
3. 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
4. 出锅前淋上一勺香油提味即可。
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