莴笋凉拌面的做法
材料：
- 莴笋 1 根
- 面条 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将莴笋洗净切成丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。
- 将面条煮熟，捞出沥干，放入碗中。
- 加入葱花、姜末、蒜末、香醋、生抽、糖、盐、辣椒油，拌匀。
- 最后加入焯烫好的莴笋丝，再次拌匀即可。
提示：
- 莴笋焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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