自制牛肉芝麻辣椒酱的做法大全
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做法大全
牛肉芝麻辣椒酱的做法
材料：
- 牛肉末 200克
- 芝麻酱 50克
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香醋 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将牛肉末放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的牛肉末放入锅中煸炒至变色，加入清水煮开，转小火煮10分钟。
- 将煮好的牛肉末捞出，放入碗中，加入芝麻酱、辣椒油、香醋、葱花，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 牛肉末可以用切碎的牛肉代替。
- 煮牛肉末的时候可以加入一些姜片和葱段，可以去腥增香。
- 芝麻酱可以自己磨，也可以买现成的。
- 辣椒油可以根据个人口味加入适量。
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