清炖腿骨的做法大全
清炖腿骨的做法大全：
1. 准备食材：猪腿骨、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 猪腿骨焯水：将猪腿骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火焯水10分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炖煮腿骨：将焯水后的腿骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐。
4. 出锅享用：炖煮好的腿骨捞出，装盘即可食用。
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