猪排骨炖萝卜汤的做法

• 汤的做法

猪排骨炖萝卜汤的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 胡萝卜2根
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入胡萝卜和洋葱煸炒均匀。
  7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1个小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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