油菜炖香菇的做法
材料：
- 油菜 500克
- 香菇 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 油菜洗净，香菇泡发洗净，切成小块备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入香菇煸炒，加入料酒煸炒均匀。
- 倒入清水，放入油菜，加盐和生抽调味。
- 大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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