面包机做发糕的做法

• 面食

材料：

低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶30克、黄油20克、泡打粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺。

步骤：

1. 将鸡蛋打入面包机内，加入细砂糖，选择“面团”程序，按下启动键，搅拌均匀。

2. 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入面包机内，继续选择“面团”程序，启动搅拌，期间逐渐加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。

3. 将黄油融化后倒入面团中，继续搅拌均匀。

4. 将面包机的内胆涂上一层薄薄的油，将搅拌好的面糊倒入内胆中，轻轻震动几下，使面糊表面平整。

5. 关闭面包机的电源，将内胆放入烤箱中，选择上下火，预热180度，烤制20-25分钟即可。

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