土豆豆角烧茄子的做法

土豆豆角烧茄子的做法

材料:

  • 土豆
  • 豆角
  • 茄子
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

做法:

  1. 将土豆、豆角、茄子分别洗净切块备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入土豆块煸炒至微黄色,加入豆角块继续煸炒。
  5. 加入茄子块,煸炒至茄子变软。
  6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

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