带鱼汤的家常做法：
1. 准备食材：带鱼、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 带鱼处理：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入姜葱爆香。
4. 煮汤：加入适量的清水，放入带鱼，加入料酒和盐，大火煮开后转小火煮20分钟左右即可。
5. 装盘：将煮好的带鱼汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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