腌姜酸的正确做法

• 美食食谱

腌姜酸的材料：

生姜、盐、白醋、白糖、水。

腌姜酸的步骤：

1. 生姜去皮，切成薄片或丝。

2. 在一个干净的容器中，将生姜和盐混合均匀，腌制20分钟至1小时。

3. 将腌好的生姜用清水冲洗干净，沥干水分。

4. 在一个小锅中，将白醋、白糖和水混合煮沸，直到糖完全溶解。

5. 将腌好的生姜放入煮沸的混合液中，煮沸1-2分钟。

6. 关火，让生姜在混合液中浸泡至室温。

7. 将腌好的生姜和混合液一起倒入干净的容器中，密封保存。

8. 放置24小时后即可食用。

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