博爱牛肉丸子的做法
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美食食谱
博爱牛肉丸子的做法
材料:
- 牛肉糜500克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤:
- 将洋葱切成细末,加入牛肉糜中,加入蒜末、盐和黑胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉,搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将腌制好的牛肉糜揉成丸子状,沾上鸡蛋液,再裹上面包糠。
- 热锅凉油,将丸子放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。
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