甜酸咕噜肉的家常做法
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家常菜
甜酸咕噜肉的家常做法
甜酸咕噜肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是它的家常做法：
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 青红椒各半个
- 洋葱半个
- 番茄酱 2 汤匙
- 白醋 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
做法：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 青红椒切成小块，洋葱切成块状。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入青红椒和洋葱煸炒至变色。
- 加入番茄酱、白醋、白糖和适量的水，煮开后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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