做法一：清炒鱿鱼
1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼煸炒至变色。
3. 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
做法二：鱿鱼炒面
1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 面条煮熟备用。
3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、豌豆、青椒翻炒均匀，加入面条翻炒均匀即可。
做法三：鱿鱼炒饭
1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 米饭提前煮好备用。
3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、豌豆、青椒翻炒均匀，加入米饭翻炒均匀即可。
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