清水大虾的家常做法

• 家常菜

清水大虾的家常做法

清水大虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是清水大虾的家常做法：

  1. 准备好新鲜的清水大虾，洗净备用。
  2. 将锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮沸后放入清水大虾。
  3. 大火煮5分钟左右，至虾变红熟透即可。
  4. 捞出清水大虾，放入冰水中浸泡一会儿，这样虾肉更加爽脆。
  5. 将清水大虾码放在盘中，撒上蒜末、辣椒粉、香菜等调料即可。

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