北京桃酥饼干的做法
北京桃酥饼干的做法：
1. 准备材料：低筋面粉200克、猪油100克、桃仁粉50克、白砂糖50克、鸡蛋1个、牛奶适量。
2. 将猪油加热至融化，放凉备用。
3. 将低筋面粉、桃仁粉、白砂糖混合均匀，加入融化的猪油，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状。
5. 将鸡蛋打散，加入适量牛奶，搅拌均匀，刷在饼干表面。
6. 烤箱预热至180度，将饼干放入烤箱中烤10-15分钟即可。
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