小烤盘蛋糕的做法

• 烤物, 鸡蛋

小烤盘蛋糕的做法

材料：

  • 低筋面粉 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 30克
  • 黄油 30克
  • 牛奶 20毫升
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 香草精 少许

步骤：

  1. 将黄油切小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
  4. 加入融化的黄油和牛奶，拌匀。
  5. 最后加入香草精，拌匀。
  6. 将面糊倒入小烤盘中，烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟即可。

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