山药蒸的做法：
1. 准备好山药、姜、葱等食材。
2. 将山药去皮，切成薄片或小块。
3. 将切好的山药放入碗中，加入适量的水，加入姜片和葱段，蒸制20-30分钟。
4. 取出蒸好的山药，撒上适量的盐和味精，淋上少许香油即可。
5. 可以根据个人口味加入其他调料。
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