咸鱼蒸肉饼的做法

• 面食, 鱼的做法

咸鱼蒸肉饼的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 咸鱼50克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将咸鱼剁成末，葱姜切末备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，再加入咸鱼末和葱姜末拌匀。
  3. 将拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子压实表面，上锅蒸15分钟。
  4. 蒸好后取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。

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