冬菇蒸肉饼的做法

• 面食

冬菇蒸肉饼的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 冬菇50克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将冬菇泡软，切成小丁备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将切好的冬菇丁加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子压实，使其表面平整。
  5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
  6. 取出蒸好的肉饼，撒上葱花即可。

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