毛豆烧豆腐汤的做法
材料：
- 毛豆 200克
- 豆腐 1块
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 毛豆焯水备用。
- 豆腐切块，瘦肉切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入毛豆和豆腐，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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