酸辣脆皮黄瓜的做法

• 美食食谱

酸辣脆皮黄瓜的做法

材料：

  • 黄瓜 1 根
  • 盐 1 小勺
  • 白醋 1 大勺
  • 糖 1 小勺
  • 辣椒粉 1 小勺
  • 花椒粉 1 小勺
  • 葱花适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将黄瓜洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐，拌匀腌制 10 分钟。
  2. 将腌制好的黄瓜挤干水分，放入另一个碗中。
  3. 加入白醋、糖、辣椒粉、花椒粉，拌匀腌制 10 分钟。
  4. 将葱花和香油加入黄瓜中，拌匀即可。

酸辣脆皮黄瓜做好后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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