野生黄道熟蟹做法大全
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做法大全
清蒸野生黄道熟蟹
材料：野生黄道熟蟹、姜、蒜、料酒、盐、葱、香油。
做法：
1. 将野生黄道熟蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，切成四块。
2. 姜、蒜切末，葱切段。
3. 在蒸锅中放入适量的水，加入姜末、蒜末、料酒和盐，烧开后放入蟹块，蒸10分钟。
4. 蒸好后撒上葱花和香油即可。
红烧野生黄道熟蟹
材料：野生黄道熟蟹、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油。
做法：
1. 将野生黄道熟蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，切成四块。
2. 姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖和适量的水，烧开后放入蟹块，煮10分钟。
4. 煮好后撒上香油即可。
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