螃蟹熬蒲瓜的做法大全
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做法大全
螃蟹熬蒲瓜的做法
材料：
- 螃蟹一只
- 蒲瓜一个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将螃蟹洗净，去壳，切成小块备用。
- 将蒲瓜去皮，切成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味。
- 放入螃蟹块煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入蒲瓜块，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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