花蛤洋芋片的做法

• 美食食谱

花蛤洋芋片的做法：

1. 将洋芋切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。

2. 将花蛤洗净，用开水焯烫，去除杂质。

3. 将洋芋片和花蛤放入锅中，加入适量清水，煮至洋芋熟软。

4. 捞出花蛤和洋芋片，沥干水分。

5. 在平底锅中倒入适量油，加热至6成热，放入花蛤和洋芋片，炸至金黄色。

6. 捞出沥干油，撒上适量盐和五香粉即可。

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