陕西腊牛肉的做法

陕西腊牛肉的做法:

1. 准备好腊牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 将腊牛肉洗净,切成约2厘米见方的小块。

3. 姜、蒜切末,八角、桂皮、花椒备用。

4. 热锅凉油,将腊牛肉块放入锅中煸炒至表面微黄。

5. 加入姜末、蒜末、八角、桂皮、花椒炒香。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火慢慢炖煮,炖至肉烂汤浓即可。

7. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提味。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/e6a8156e70.html