酸奶蒸蛋糕的做法视频
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鸡蛋
酸奶蒸蛋糕的做法视频：
1. 准备材料：鸡蛋3个、酸奶100克、低筋面粉50克、白糖30克、泡打粉1/4小勺、柠檬汁适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 加入酸奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
5. 加入适量柠檬汁，再次搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，轻轻震动数下，排出气泡。
7. 将蒸锅加水烧开，将蛋糕模具放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
8. 关火后，静置5分钟，取出蛋糕模具，倒扣在网架上，晾凉后即可食用。
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