排骨山药黄豆的做法大全家常做法

排骨山药黄豆的做法大全家常做法:

材料:

  • 猪排骨500克
  • 山药200克
  • 黄豆100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 山药去皮,切成小段备用。
  3. 将黄豆洗净,浸泡30分钟备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入适量清水,放入山药和黄豆,煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀即可。

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